久しぶりになっつ亭

　品川麺の達人の人気店なんつっ亭に久しぶりに行きました。というのも麺達にきたら日曜の夕方なのに誰も並んでないので、これは入るかと。

　並んでなかったのは、たまたまタイミングがよかったらしくすぐに数人並んでました。

　さて何にしようかとおもいつつもあまり重いのは食べたくなかったので普通のラーメンに煮たまごにしました。煮たまごは、ゆで玉子を想像していてんですが、半熟玉子でした。

　半熟玉子好きじゃないんですよね(^^;　相変わらず馬油のスープは、真っ黒でインパクトがありました。

「旭川さいじょう」 ～ 品川麺の達人

　品達の旭川ラーメンのお店。品達正面入口から右手へ。一番奥がくじら軒なんですが、その２件手前のブースになります。
　品達の公式サイト によれば「第２回旭川ラーメン大賞第１位を受賞。数ある旭川ラーメンの中で１位に輝き女性にも評判の人気店。大雪山の水を使って作ったスープを旭川より直送。もちろん麺も水にこだわった中太のややちぢれ麺。どんぶりには、美人になる、健康になると言われる遠赤外線放出特性の天然鉱石「ブラックシリカ」を使用。食材だけでなく器にもこだわった一品。」とのことでした。
　人気、行列とビジュアル的なイメージが先行して、入ってみると・・・なお店が多いという僕の印象なんですが、こちらは思った以上においしかったです。
　ちょっと煮干系が入っていたかなという印象があるので、僕の好みにあったというのもあるのかもしれません。
　餃子やつまみなどもあって、らーめんだけというわけじゃないしビールもあるんで、一杯やれるお店かなとおもいます。僕は、餃子と生ビールをいただいて、野菜らーめんをいただいたんですが、なかなか良かったですね。

醤油ラーメン 800円 味噌ラーメン 800円 野菜塩ラーメン 900円

チャーシュー塩ラーメン 1,100円

東京都港区高輪3-26-20

TEL.03-5475-7020

営業時間 午前11時～午後11時

地図　この辺です

品達公式サイト 　こちらです

「地鶏炭火焼店｣ ～ 品川丼の達人

品川駅近く、京浜急行のガードレール下にできて話題となったらーめんの有名店を集めた食のテーマパーク「品川ラーメンの達人」。それの丼版が出来ました。
　全国にその名を轟かせる有名どんぶり店が品川駅高輪口徒歩1分の場所に集結したという触れ込みだそうです。「品達 どんぶり五人衆」です。ラーメンは、七人衆でしたが、丼は、五人衆だそうです。
　場所は、品達と同じ品川駅の北口を出て目の前の第二京浜国道を線沿いに左へ進みます。２分くらい歩くとらーめんの品達があり、その先隣が丼の品達です。
　さて、どこへ行こうかと思いつつ天丼は「銀座ハゲ店」なんで食べたことがあるし・・・好みですきな親子丼のお店にしてみました。
　らーめんの品達同様に、入口で食券を購入する仕組みです。こちらのお店、知らなかったのですが、店舗プロリールによると店主の方は、「46才で病を克服し、48才の時に建設業界から飲食業界に飛び込み独学で料理を勉強しその間４店舗をオープンし炭火焼の鶏肉を親子丼に使用するなど丼にかけるアイデアと情熱は誰にも負けない。」とのことです。
　食材の鶏肉の中で、軍鶏（シャモ）肉は、薩摩軍鶏を鹿児島より直送しているそうです。また炭は、備長炭で炙る事によりこの風味は封じ込められ、絶妙な香ばしさが加わるとか。玉子は、農家より直で仕入れた入手困難な滋養卵を使用。
　普通の親子丼は、６８負えんですが、せっかくなんで薩摩軍鶏親子丼を食べてみました。お肉は、ちょっと固めで繊維質がしっかりしている感じ。炭の風味がすごい効いているのは、好き好きかもしれません。


親子丼（味噌汁、おしんこ付） 680円 自家製さつま揚げ 550円 軍鶏親子丼…840円

薩摩地鶏たたき 850円

東京都港区高輪3-26-21

TEL.03-5793-5230

営業時間 午前11時～午後11時

地図　この辺です

品達公式サイト 　こちらです

「くじら軒」 ～ 東京都品川区 麺達七人衆 品達内

オープン直後は、すごい混雑だった品達も比較的落ち着いてきた様子。最近は、らーめん店はもとよりらーめんのテーマパークも続々とオープンして珍しさもなくなってきたからでしょうか。
　そんな品達で、前回は行列で入れなかったくじら軒へ。一番混んでいるとおもわれるなんっ亭の次に混雑しているという印象です。
　品達入り口くら右手一番奥へ。入り口の券売機で、食券を購入します。カウンターが、ちょっとと柱周りの席とテーブル席で、２０席くらいでしょうか。
　ラーメンは、意外と普通。煮干と動物系の比較的オーソドックスなスープに細めん。刻み唐辛子と焦がしネギがアクセントかなという感じですね。
　全般的には、普通のらーめんかなという感想でした。行列していて期待しちゃった分、力が抜けちゃいました。スープは、塩の他に薄口・濃口二種類の醤油味があります。

ラーメン 650円 支那ソバ 　650円 　チャーシュー飯 400円 　くじら飯 600円


住所　東京都港区高輪3-26-20

電話　.03-3445-3888


営業時間 午前11時～午後10時

地図　この辺です

「なんつッ亭」 ～ 東京都品川区・麺達七人衆-品達

　品達の中でも一番行列が長い店（僕が知る限り）。品達を入って一番左奥の店。神奈川県の秦野市からの登場とか。
　いつ見ても込んでいる。並んでいる。並ぶのはいやだったが、いつも行列なんで一応ならんでみました。
　店舗の外には、１５人程度なんで２０分くらいも並べば入れるだろうと行列に加わりました。予想通り２０数分程度で店内へ入れました。が、ここから今度は券売機への行列。券売機で食券を買って、空席まで案内されるのをまた待ちます。さらに１５分程度で、席へ案内されました。
　事前に食券を確認していただいているので、席についてからは比較的早めに来ますが、全体的には結構待つことになりました。
　店内は、カウンターのみ２６席程度。新しい店内ですが、バラックをイメージしているのか、店内にあるメニューは、破った段ボールの上にわら半紙にかいてあります。またトタン板などやカウンターに置かれている冷水は、すべて昔からあるやかんにはいってます。
　らーめんは、器が小さくて量も少な目です。足りない方は、大盛やライス、ぶたまんまなどを再度メニューで注文しているようです。またお店の推奨する食べ方として、らーめんを食べ終わってから、注文しておいたライスをスープに入れてネコマンマみたいに食べるのが「うまい」とか。
　スープは、豚の頭、ゲンコツトリガラを不純物を取り除いたピュアな水で丸一日煮込んだコクのあるトンコツスープ。麺は、に二種類の粉をブレンドして作ったオリジナルの麺だそうです。ソーメンみたいな細麺です。
　そしてここが一番この店のインパクトのあるところですが、真っ黒な、マー油を浮んでいることではないでしょうか。

らーめん 680円　ネギらーめん 880円 チャーシューメン 880円 ネギチャーシューメン 980円

温玉 100円 のり 100円 メシ 180円 半めし 100円 ぶたまんま 380円

びんびん焼丸餃子 380円

東京都港区高輪3-26-20

03-5791-1355

営業時間 午前11時～午後10時

「熊本ラーメン ひごもんず」 ～ 品川麺達七人衆-品達

品達内の熊本らーめん「ひごもんず」です。いわゆる熊本らーめんという感じでしょうか。豚骨と肥後の赤鶏のガラを強火で長時間煮出したというとんこつ風スープに細めん。麺は、ちょっとかた目にしてあるそうです。青ネギ、野菜などが入っていてボリューム感もまあまあです。
　オススメの「角煮ラーメン」を食べてみましたが、角煮もあっさくしていて、やわらかく煮込んでありおいしかったです。さすがに６時間以上かけて煮込んでいるだけあります。
　熊本ラーメンとして有名な「桂花らーめん」と同じような系統かとおもいます。

らーめん 600円 ネギらーめん 750円チャーシューメン 800円角煮らーめん 800円

特製らーめん 900円細麺600円野菜らーめん 750円 つけ麺 750円味付け玉子 100円

めんま 100円 ノリ 100円特製辛味 50円角煮ご飯 250円チャーシューご飯 250円

豚餃子 350円 菜餃子 250円

住所 東京都港区高輪3-26-20 「品達」内

電話 03-3444-7140

定休日　なし

平日 11:00 ～ 22:00

土曜 11:00 ～ 22:00

日・祝 11:00 ～ 22:00

「せたが屋 雲」 ～ 東京都品川区・麺達七人衆-品達

品川駅高輪口ガードしたのらーめん店複合施設「品達」の「せたが屋　雲」へ行ってみました。こちらはオープンカフェというか屋台風に店舗と通路がオープンとなってます。
　まずは入り口の券売機で、メニューを見ます。「ラー麺」というのが、こちらの定番のようです。それか「塩ラー麺」が、塩味のようです。それとチャーシュー入りのものがあります。
　あとは、お好みでトッピングをする形式のシンプルなメニューでした。
　スープは野菜を使った濃い目のしょうゆとんこつスープでしょうか。野菜の旨みがでているのが、普通の動物系のとんこつよりマイルドで独特の味わいになっていました。
　麺は、極太麺です。こちらも独自な感じでした。そしてチャーシューが最初に口にしたときに「これは鶏肉？」という食感がしたくらいにやわらかかったです。サイコロステーキのように四角に刻まれた焼き豚がのっています。燻製という感じで、スモーク感が残る味わいでした。
　お替り麺というのがあるからかもしれませんが、量的には物足りない量でした。
総合的に独自性がありますので、お口に合うかどうかが分かれる可能性があるお味ではないかとおもいます。
ラー麺 700円 焼豚麺 980円 塩ラー麺 800円 塩焼豚麺 1080円 おかわり麺 150円

味付け玉子 110円 のり増し 110円 ネギ増し 130円 にく飯 350円 半ライス 130円


東京都港区高輪3-26-20

TEL.03-5475-7020

営業時間 　午前11時～午後10時